在这个数字化迅速发展的时代，我有幸参加了湖州师范学院工学院的暑期实践，通过该暑期实践团组织的线上学习接触到了一门珍贵的非物质文化遗产——安吉白茶的制作技艺，并且通过线上学习非遗传承人严荣火对其的说明，令我收获了许多。
首先，我们了解了严荣火老师，从他的丰富的经验和话语中一步步揭开了安吉白茶制作的神秘面纱。安吉白茶是一种非常特异的茶种，它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，是大自然赐予人类的珍贵物种。它原产于高山之巅，是由独特的气候、土壤造化而成。在关于制作技艺方面中，严荣火大师提到他的的纯青技艺，在于对每一道工序的精准把控，在于对每一个细节的极度挑剔，在于耐得住寂寞慢慢的做好茶。
接下来，是炒制过程。安吉白茶的制作从杀青到揉捻，再到干燥，每一步都需要精确控制火候和时间。特别是杀青环节，这是决定茶叶品质的关键步骤，必须用手感受温度，用耳倾听声音，用心体会茶叶的变化。严老师强调手工炒制不仅仅是茶叶品质问题，更是老祖宗的文化传承，我不能丢掉。我要把安吉白茶传下去，子子孙孙地传下去！—— 严荣火
通过这次线上学习，我不仅学到了安吉白茶制作的具体技艺，更重要的是领悟到了传统手工艺人的匠心精神。严荣火老师对于每一道工序的精益求精，对于每一片茶叶的爱护之情，都深深打动了我。他让我们明白，非物质文化遗产不仅是历史的记忆，更是文化的传承，是需要我们这一代人去珍惜、去保护、去发扬的宝贵财富。
总结这次学习心得，我感到非常幸运能够通过网络接触到这样的文化瑰宝。在未来，我希望能够有机会亲身参与到安吉白茶的制作过程中，亲身体验这份传统技艺的魅力，并将这份文化遗产传递给更多的人。同时，我也将这份匠心精神应用到我的学习和生活中，不断追求卓越，传承文化，为保护和弘扬我国的非物质文化遗产尽一份绵薄之力。
湖州师范学院工学院
“承遗韵，促匠心”——新时代工匠劳模精神赋能中国传统工艺传承路径调研暑期社会实践团
赵文歆