古者曰：“民以食为天。”中华文化薪火传承、生生不息地流淌了五千岁月，也发展出独具一格的膳食文化。在当代中国，即有“八大菜系”和众多民间特色小食。在如此众多的应接不暇的美食中，有一个因素——营养非常重要。为了探究居民对合理膳食相关知识的了解情况和对他们进行合理膳食的健康教育，我在海盐县百可社区开展了调查研究。
盛夏的早晨更多的是伴随着清凉而至，在蝉鸣间，来到社区，清晨的懒散随之而消，社区中的居民井然有序地忙碌着自己的事务。考虑到调查的随机性，这次，我选择行走在小道上，随机抽取居民进行问卷调查。每当我作为第三者为进行问卷调查走进居民生活打扰他们时，他们总是以微笑相待。不同的居民年龄不一，样貌也不一，但不变的是他们和气的态度，让人觉得十分温馨。在问卷中，我设置了膳食相关的知识点，这难倒了大部分居民。但是有很多居民都有着相似的行为，对我始终笑颜以待，并在问卷调查结束后虚心向我询问相关膳食知识。随之而来的是一种思考在我的心中萌发：在人群中，甚至是花甲、古稀之年的老年人尚且能做到平和待人，虚心求教，作为当代大学生，我们更应该在生活和实践中不断提升自己，发展自己。
在本次调查中，我发现，大多居民对“膳食金字塔”、膳食结构等相关知识掌握欠佳，但是就如上述所说，在今后的生活中，这些知识定能陪伴他们终生。
湖州师范学院经济管理学院
个人专业实践
薛如月