本次行动于2021年7月14日进行，由包括有陈心怡、方佳慧、顾欣蔚、张浩雄、沈俞凯、芮悦怡等人组成的的实践小组，前往吴兴区大尚龙虾烧烤店。通过该店的出行，对餐饮行业进行环保科普。
14日早上，芮悦怡对大尚龙虾烧烤店作出了地点介绍，之后小组成员方佳慧和顾欣蔚对饭小二对于垃圾分类的情况、店面周围与内部环境进行了考察与记录，由张浩雄和沈俞凯对整个行动全程跟拍。考察与记录结束以后，临近中午，客人陆陆续续的前来就餐。小组成员在大尚龙虾烧烤店就餐，不仅了解到了店内的美食，又不耽误老板做生意。
14日下午，吃完午饭的小组成员，开始准备下午的访谈材料。待午餐时间过去，店内客人走完，老板和服务员空闲以后，张浩雄和沈俞凯调式好设备继续跟进拍摄，王琦琦成员对老板和服务员进行了访谈，并实时记录访谈结果。
14日晚上，由沈俞凯对于当天的照片、视频，访谈内容进行整理，待沈俞凯整理完成以后，小组成员分别谈论本次活动的心得体会，以及如何更好的开展实践活动提出意见。谈论结束后，由组长陈心怡对下一天的工作进行分工安排。