为满足日益扩大的对外交流需求，培养实用型外语人才，外国语学院通过理论教学、技能训练和实战经验等多种渠道提高学生外语实践能力，培养高素质翻译人才。
首先，学院开设《商务英语翻译》、《英语笔译》、《英语口译》等课程，武装学生理论水平；同时聘请校内、外专家、学者为学生开展“新东方”、“疯狂英语”、“昂立”等各类翻译讲座提高学生对英语笔译、口译的了解。此外，提供商务英语，上海中级、高级口译和全国商务外语翻译技能证书等备考培训服务，并为获取证书同学评定奖学金，鼓励学生不断提高翻译水平。
其次，学院于每年“外语节”举办期间开展口译大赛，至今已成功举办三届，发挥了校园文化活动的强大育人功能。本届“口若悬河,译统天下”口译大赛于5月11日圆满举行。比赛设初赛和决赛。初赛以笔译考试形式进行。决赛包括俚语交传，英汉、汉英交传，电影对话交传三部分。选手们通过此类比赛，训练了听、辨理解能力、短时记忆能力、逻辑思维能力及笔记速记能力等。口译比赛难度更高于其他英语技能比赛，不仅要求选手有丰富的词汇量，标准的语音语调及丰厚的英美文化知识底蕴，在紧张的比赛气氛下还要有极强的心理素质和抗压能力。
再次，学院为学生提供各类翻译实战平台，如国际赛事、展会现场同传和交传、各类网站翻译、外贸公司翻译实习以及接待各国外宾的翻译志愿服务工作等，让学生真正将理论运用于实践，进一步巩固、锻炼外语翻译能力并提高职业素养，为将来走向工作岗位成为高素质翻译人才打下坚实的基础。